Frutta di martorana

La frutta di Martorana è il dolcetto per eccellenza della tradizione dolciaria siciliana. Fatta di pasta di mandorle finemente modellata e colorata in modo da imitare alla perfezione frutti e ortaggi in scala ridotta, la frutta di Martorana fu inventata certamente dalle monache del Monastero della Martorana, fondato a Palermo dalla nobildonna Eloisa Martorana nel 1194.

Ingredienti

Zucchero. mandorle. glucosio. canditi. aromi naturali. Conservante: acido sorbico. Sono utilizzati i seguenti coloranti che possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini : E102. E110.E122.E124.E127.E131.E132. E170. Prodotto in laboratorio che utilizza frutta secca in guscio.

Allergeni

Negli alimenti possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.

Elenco Allergeni presenti

– Cereali contenenti glutine e relativi prodotti

– Uova e relativi prodotti

– Arachidi e relativi prodotti

– Semi di soia e relativi prodotti

– Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)

– Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di pecan, noce del Brasile, noci del Queensland e relativi prodotti

– Frutta fresca (fragole, fragoline)

– Semi di sesamo e relativi prodotti